铁路技校女生可以选择的专业主要包括：

高铁乘务专业

主要培养高铁列车乘务员，包括服务员、列车长等职位。

学习内容包括旅客服务、安全操作、应急处理等。

铁路运营管理专业

主要培养铁路运营管理相关岗位人才，如车站运营管理、货物运输管理等。

学习内容包括运输规划、运营组织、调度管理等。

铁道通信信号专业

主要培养铁路通信信号系统的工程技术人员。

学习内容包括通信信号系统的设计、安装、调试和维护等。

城市轨道交通专业

包括地铁、轻轨、有轨电车和磁悬浮列车等。

市场需求大，发展前景好。

智能网联汽车专业

针对于车联网与智能车的结合，培养具备智能信息交换共享能力的专业人才。

西点专业

学习制作西点和西餐，毕业后可从事甜品师或自己创业开店。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。同时，建议直接咨询相关铁路技校了解具体的招生条件和面试要求