对于江西的女生来说，选择专业时可以考虑以下几个领域：

医药护理类

护理

助产

口腔医学技术

药学

医学影像技术

卫生检验与检疫技术

眼视光技术

康复治疗技术等

航空运输类

空中乘务

高铁乘务等

电商类

电子商务

商务数据分析与应用

移动商务

电子商务技术等

设计类

服装设计与工艺专业

教育类

学前教育

师范类专业

经济管理类

经济学

金融学

国际经济与贸易

人力资源管理等

语言类专业

英语专业

法学专业

其他专业

工程造价

针灸推拿专业

畜牧兽医专业

建筑设计专业

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、能力以及未来的职业规划。同时，也要关注专业的就业前景和社会需求，选择有发展潜力的专业。希望这些建议能对你有所帮助，