东南方向的大专院校包括但不限于以下几所：

1. 北京信息科技大学珠海学院（广东珠海）

2. 厦门大学嘉庚学院（福建泉州）

3. 武汉东湖学院（湖北武汉）

4. 南京工程学院（江苏南京）

5. 上海商学院（上海市）

6. 温州医科大学仁济学院（浙江温州）

7. 福州职业技术学院（福建福州）

8. 福建林业职业技术学院

9. 福建船政交通职业学院

10. 漳州职业技术学院

11. 福建信息职业技术学院

12. 闽西职业技术学院

13. 泉州医学高等专科学校

14. 泉州工程职业技术学院

15. 厦门城市职业学院

16. 黎明职业大学

17. 东南大学专科学院

18. 南京航海学校

请注意，以上信息可能不全面，具体选择学校时，建议根据个人兴趣、专业需求和其他因素进行详细了解和比较