鲁南技师学院的专业排名如下：

数控加工：

山东省百强专业，同时也是临沂市名牌重点专业和全省名牌重点专业。

焊接加工：

为临沂市名牌重点专业。

电梯工程技术：

为临沂市名牌重点专业和全省名牌重点专业。

化工工艺：

为全省名牌重点专业，同时也是国家中等职业教育改革发展示范校重点建设专业。

烹饪：

为临沂市名牌重点专业。

电子商务：

为临沂市名牌重点专业。

幼儿教育：

为临沂市名牌重点专业。

汽车检测与维修：

为全省名牌重点专业。

生物制药技术：

为全省名牌重点专业。

维修电工：

为全省名牌重点专业。

机电设备安装与维修：

为国家中等职业教育改革发展示范校重点建设专业。

会计电算化：

为国家中等职业教育改革发展示范校重点建设专业。

计算机应用：

为国家中等职业教育改革发展示范校重点建设专业。

请注意，排名可能会随着时间和学院政策的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议直接咨询鲁南技师学院或访问其官方网站