根据最新的排名信息，2024年火炸药专业（弹药工程与爆炸技术专业）的排名如下：

1. 北京理工大学

2. 南京理工大学

3. 中北大学

4. 沈阳理工大学

5. 西北工业大学

6. 火箭军工程大学

7. 空军工程大学

8. 陆军工程大学（原解放军理工大学）

9. 航天工程大学（原装备学院）

10. 海军工程大学

以上排名根据软科2024年专业排行榜以及新高考网整理的数据得出，排名靠前的高校在专业实力、录取分数线等方面表现优异。