甘肃省内提供文科教育的二本院校包括但不限于以下几所：

兰州理工大学- 提供经济学、法学、管理学等文科专业。

兰州交通大学- 拥有经济学、法学、文学等文科专业。

甘肃农业大学- 除了农业科学专业，也有经济管理、外语等文科专业。

甘肃中医药大学- 设有管理学、外语等文科专业。

兰州财经大学- 以财经专业为主，但也包括法学、文学、外语等文科专业。

甘肃政法学院- 主打法学专业，同时提供经济学、文学、外语等文科课程。

甘肃民族师范学院- 以民族教育为主，但也开设汉语言文学、历史学、法学等文科专业。

兰州城市学院- 综合性学科为主，包含经济与管理学院、人文学院等文科专业。

兰州文理学院- 以文科教育为主，设有汉语言文学、历史学、法学、教育学等专业。

天水师范学院- 师范教育和人文社科类学科较为突出。

请注意，以上信息基于2024年5月1日发布的数据，具体招生情况及专业设置以当年招生简章为准，不同年份的录取分数线可能会有所变化。建议考生根据自身情况选择合适的院校