三亚的专科院校包括：

1. 海南职业技术学院

2. 海南软件职业技术学院

3. 海南科技职业学院

4. 海南经贸职业技术学院

5. 海南万和信息职业技术学院

6. 海南外国语职业学院

7. 琼台师范高等专科学校

8. 三亚航空旅游职业学院

这些信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和课程可能会有所变动，建议联系相关院校或访问官方网站获取最新信息