西北工业大学的德语专业有其优势和不足。以下是根据提供的信息整理的点评结果：

优势：

教学质量高：

教师经验丰富，学校注重培养学生的语言实践能力和跨文化交际能力。

课程设置丰富：

课程涵盖德语语言、文学、文化、历史等方面，有助于学生全面了解德语国家文化。

实践活动多样：

提供德语角、文化交流活动等，帮助学生提高语言运用能力。

学校条件良好：

在西北地区，硬件和软件设施都较为先进。

不足：

课程设置不够灵活：

缺乏与国际化接轨的课程。

教师队伍年轻：

经验相对不足。

德语专业地位较低：

在工科院校中，德语专业相对边缘化，领导层和教师的支持不足。

保研名额较少：

与英语专业相比，德语专业的保研名额较少，反映了专业地位问题。

综合点评：

西北工业大学的德语专业在教学质量和学校资源方面具有一定优势，但存在课程设置不够灵活、专业地位较低等问题。如果你对德语专业有浓厚的兴趣，并愿意在学习和实践中克服困难，该专业可能是一个不错的选择。然而，如果你更倾向于一个国际化、综合性更强的语言学习环境，可能需要考虑其他专门的外国语大学。

请根据你的个人情况和职业规划，综合考虑这些信息后做出选择