作为一名监理工程师，您需要学习和掌握以下知识和技能：

基础知识

工程制图与CAD：能够阅读和绘制施工图纸。

建筑材料与建筑设备：了解常用的建筑材料和设备。

工程测量：掌握工程测量的基本方法和技能。

建筑力学与结构：理解建筑结构的力学原理。

BIM基础：了解建筑信息模型（BIM）的基本概念和应用。

专业技能

施工技术：熟悉建筑施工过程中的技术要点。

工程监理实务与法律法规：掌握工程监理的操作流程和相关法律法规。

工程计价与投资控制：了解工程项目的投资估算和控制方法。

施工组织与进度控制：能够制定合理的施工进度计划并监控实施。

工程质量控制与安全管理：确保工程质量符合标准并保障施工安全。

工程招投标与合同管理：参与工程招投标过程并管理相关合同。

建设工程信息管理：掌握工程项目的信息收集和传递。

全过程工程咨询：提供从项目开始到结束的全过程咨询服务。

实践操作

识图能力：能够识别各类建筑图纸，包括建施图、结施图、电气图等。

规范熟悉度：了解并熟悉与专业相关的建筑行业规范。

现场监控：掌握施工现场的质量、进度、安全等方面的监控要点。

技术指导：提供关键部位的技术指导。

资料审核：审核施工方案、专项方案、工程资料等。

持续学习

不断更新知识，理论联系实际，总结提高个人能力。

学习相关政策和法规，确保工作符合法律要求。

这些知识和技能将帮助您在建筑工程或土木工程领域中进行有效的项目监理和质量控制。