湖南的艺术类院校包括但不限于以下几所：

湖南师范大学艺术与设计学院

专业：美术学、设计学、音乐学、表演学、戏剧影视学等。

特点：重视实践教学，培养学生的创新能力和综合素质。

湖南大学

类型：综合类院校。

学历层次：一本。

人气：较高。

中南大学艺术与设计学院

特点：综合类院校的艺术与设计学院。

湖南美术学院

专业：包含多个艺术相关专业。

湖南理工学院

类型：综合类院校。

学历层次：一本。

吉首大学

类型：综合类院校。

学历层次：一本。

湖南科技大学

类型：综合类院校。

学历层次：一本。

长沙理工大学

类型：综合类院校。

学历层次：一本。

湖南大众传媒职业技术学院

类型：艺术类职业技术学院。

湖南艺术职业学院

类型：艺术类职业技术学院。

学历层次：高职（专科）。

湖南工艺美术职业学院

类型：艺术类职业技术学院。

学历层次：高职（专科）。

长沙文创艺术职业学院

类型：艺术类职业技术学院。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体院校和专业的详细情况，建议访问各院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息。