环水的大学指的是那些开设环境科学与工程相关专业的大学。以下是一些知名的环水大学：

1. 清华大学

2. 哈尔滨工业大学

3. 同济大学

4. 中国环境工程大学

5. 郑州大学环境与水利学院

6. 大连理工大学

7. 大连海事大学

8. 浙江大学

9. 北京建筑大学

10. 南开大学

这些大学在环境科学与工程领域具有较高的声誉和影响力，提供多种相关课程和研究机会。如果您需要更详细的信息，比如具体专业或课程设置，请告诉我，我会尽力提供帮助