湖南中医药大学和湖北中医药大学均被认为是一本大学。具体来说：

湖南中医药大学：位于湖南省长沙市，是湖南省重点建设的本科院校，并且是全国首批设立国家级重点学科的高校。

湖北中医药大学：坐落在湖北省武汉市，是中国较早开办中医本科教育和最早开办中医研究生教育的湖北省高等中医药本科院校。

两所学校在不同省份的招生批次可能有所不同，但根据一般认知和官方信息，它们都被归类为一本大学