影视艺术系主要学习的课程包括但不限于以下内容：

艺术学- 基础的艺术理论课程。

新闻传播学- 学习新闻和媒体传播的理论与实践。

电视艺术概论- 探讨电视艺术的基本原理和概念。

戏剧艺术概论- 研究戏剧艺术的基本原理和创作方法。

中国戏曲- 学习中国传统戏曲艺术。

影视作品分析- 分析影视作品，理解其构成和表现手法。

视听语言- 研究声音和画面在影视作品中的运用。

电视节目制作- 学习电视节目从策划到制作的全过程。

色彩学- 了解色彩在影视制作中的应用。

摄影技术- 学习摄影的基本技术和理论。

照明技术- 掌握影视拍摄中的照明技巧。

电视节目策划- 学习如何策划电视节目。

纪录片创作- 学习纪录片的制作方法和技巧。

影视剪辑技术- 学习影视剪辑的理论和技术。

影视声音- 学习影视声音的制作和处理。

摄影构图- 掌握摄影中构图的原则和方法。

数字制作技术- 学习数字媒体制作技术。

导演艺术- 研究导演的技巧和方法。

中外电影史- 了解电影和电视的历史和发展。

毕业实习- 将所学知识应用到实际工作中，通常安排20周左右。

以上课程涵盖了影视艺术系的多个方面，旨在培养学生掌握影视制作的基本技能和理论知识，为从事影视行业打下坚实的基础。