包头北郊的大学包括：

1. 内蒙古科技大学（包括内蒙古科技大学包头医学院和内蒙古科技大学包头师范学院）

2. 包头职业技术学院

3. 包头轻工职业技术学院

4. 包头铁道职业技术学院

5. 包头钢铁职业技术学院

6. 内蒙古农业大学职业技术学院（内蒙古农业大学的二级学院）

这些大学中，内蒙古科技大学提供本科教育，其他均为高职专科教育