安徽工业大学的冶金工程专业在多个排名中均表现优异，根据最近的信息，冶金工程是安徽工业大学最好的专业之一，并且是国家级一流本科专业。具体排名如下：

1. 冶金工程

2. 材料成型及控制工程

3. 材料科学与工程

4. 土木工程

5. 自动化

6. 电气工程及其自动化

7. 机械设计制造及其自动化

8. 应用化学

9. 机械工程

10. 热能与动力工程

以上排名根据不同的评价体系和时间点可能会有所变化，但总体来看，安徽工业大学的冶金工程专业在同类高校中具有较高的声誉和影响力。