长江大学的教育学专业在教学和研究方面表现出色，具备以下特点：

师资力量：

教师团队实力强大，拥有高水平的学术背景和丰富的教育实践经验。

课程内容：

教育学课程内容全面，覆盖教育理论、教育心理学、教育管理等多个方向。

实践机会：

注重理论与实践相结合，为学生提供充分的实践机会，培养实际操作能力和问题解决能力。

办学特色：

长江大学是湖北省属高校中规模最大、学科门类较全的综合性大学，享有良好的教育质量和市场认可度。

就业前景：

毕业生因质量好而受到市场欢迎，具备较好的就业前景。

合作模式：

长江大学与荆州市合作，在教师教育方面取得显著成绩，创建了湖北省教师教育综合改革试验区。

综上所述，长江大学的教育学专业在师资力量、课程内容、实践教学以及就业前景等方面都表现良好，为学生提供了优质的学习环境和发展平台。