在湖北，提供烹饪与营养教育专业的大学包括：

1. 湖北经济学院

旅游与酒店管理学院设有烹饪与营养教育专业。

2. 武汉商学院

烹饪与食品工程学院开设烹饪与营养教育、食品质量与安全、食品科学与工程等专业。

3. 湖北大学旅游学院

开设有烹饪方向的专业。

4. 湖北新东方烹饪学校

提供职业技能教育，培养高级烹调师、技师和烹饪管理人才。

5. 武汉生物工程学院

可能提供相关专业。

6. 湖北经济学院法商学院

可能提供相关专业。

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