根据提供的信息，以下是陕西省生物工程专业排名的一些信息：

空军军医大学：

在陕西招生生物医学工程专业的学校中，空军军医大学是省内排名最好的大学。

四川大学：

在省外招生生物医学工程专业的学校中，四川大学是排名最好的大学。

陕西师范大学：

生物科学专业是该校的特色学科之一，拥有优秀的教师团队和完善的课程设置。

延安大学：

生命科学专业在陕西省内排名第二。

西北农林科技大学 、 西北大学：

这两所大学在生物工程专业方面也被认为是比较好的选择。

西安交通大学：

该校的生物工程专业在陕西省内也有很好的评价。

请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的标准而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查阅权威的教育评级机构发布的最新数据