在厦门，提供预科教育的大学包括：

厦门大学：

综合性研究型全国重点大学，提供少数民族预科班。

华侨大学华文学院：

与厦门大学类似，也可能提供预科教育。

集美大学：

设有兴才学院，可能包含预科课程。

福州大学：

位于福建省的省会城市，通常也会开设预科班。

福建师范大学 、 福建农林大学、 闽江学院：

这些院校也可能提供预科教育，以帮助学生提高基础知识和语言水平。

预科班通常是为了帮助学生提高基础知识和语言水平，为进入大学做好准备。具体的预科课程内容和设置，建议直接咨询相关大学的招生办公室或查看官方网站获取最新信息