烟台的二本排名学校包括：

1. 烟台大学

2. 烟台理工学院

3. 烟台南山学院

4. 烟台职业学院

5. 烟台工商职业学院

6. 烟台南山科技学院

7. 烟台南山国际学院

8. 烟台南山职业艺术学院

9. 烟台南山旅游职业学院

10. 烟台南山软件学院

以上排名仅供参考，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。您可以根据自己的兴趣和需求进一步了解这些学校