根据提供的信息，四川师范大学的冷门专业包括：

1. 城乡规划

2. 文化产业管理

3. 体育旅游

4. 公共事业管理

5. 电子商务

6. 酒店管理

7. 广告学

8. 园艺

这些专业可能因为各种原因，如就业前景、专业小众或行业趋势，导致报考人数较少，成为相对冷门的选择。如果你对这些专业感兴趣，建议进一步了解每个专业的就业情况、行业需求以及未来的发展趋势，以作出更为明智的决策。