广东省的医学高等教育机构提供多种医学专业，以下是部分王牌专业和特色专业的介绍：

华南理工大学医学院

临床医学

医学影像学

南方医科大学

临床医学

生物医学工程

预防医学

广州医科大学

临床医学

广东医科大学

临床医学

医学检验技术

护理学

药学

口腔医学

预防医学

法医学

康复治疗学

信息管理与信息系统

生物医学工程

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关高校或访问其官方网站获取最新信息。