爱丁堡大学在本科教育方面，多个专业表现突出，以下是一些在2024年排名中表现优异的专业：

语言学：

全球排名第5位。

社会政策与行政管理：

全球排名第7位。

英语语言与文学：

全球排名第9位。

兽医学：

并列全球第9位。

现代语言学：

全球排名第10位。

神学、神学与宗教研究：

全球排名第10位。

教育学：

全球排名第12位。

人类学：

全球排名第15位。

此外，爱丁堡大学在以下专业也享有盛誉：

建筑学

大众传媒

商科

心理学

法学

考古学

生物科学

环境科学

社会学

工程学

经济学

这些专业在各自的领域中教学质量和学术声誉处于领先地位。