中国机务维修专业相关的大学包括但不限于以下几所：

中国民航大学

坐落于天津市，是中国民用航空局直属的综合性大学，机务维修专业是其重点专业之一。

北京航空航天大学

位于北京，是中国著名的航空航天高等教育机构，机务维修专业享有较高声誉。

南京航空航天大学

位于南京，是中国航空航天领域的重要院校之一。

南昌航空大学

以航空工程为特色，机务维修专业注重理论与实践的结合。

沈阳航空航天大学

提供机务维修等相关专业的教育。

大连理工大学

提供机务工程等相关专业的教育。

浙江大学

提供机务工程等相关专业的教育。

清华大学

提供机务工程等相关专业的教育。

华中科技大学

包括同济医学院在内，提供机务工程等相关专业的教育。

天津城市建设学院

提供机务维修等相关专业的教育。

四川航空职业技术学院

提供航空维修技术等相关专业的教育。

无锡机电学院

中国航空工业集团公司直属本科院校，机务维修专业是优势专业之一。

这些大学通常会提供航空维修技术、飞机发动机维修、飞机结构维修等专业，并注重实践教学，以培养学生的实际操作能力。