在湖北省，汉语言文学专业的二本大学包括：

1. 华中科技大学师范大学

2. 三峡大学师范学院

3. 湖北民族大学

4. 湖北文理学院

5. 湖北汽车工业学院

6. 武汉轻工大学

7. 江汉大学

8. 湖北师范大学

9. 湖北第二师范学院

10. 黄冈师范学院

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