当前，根据提供的信息，以下是大学中就业率较低的专业排名，这些信息基于不同时间点的数据，因此实际情况可能有所变化：

市场营销

市场营销专业由于市场需求饱和，毕业生面临较大竞争压力，很多学生毕业后选择转行。

工商管理

工商管理专业因理论知识与实践脱节，以及就业门槛较低，导致很多毕业生难以找到合适工作。

电子商务

随着科技进步，电子商务专业的市场需求减少，毕业生多从事基础岗位，如运营、客服等。

生物工程

生物工程专业要求高，市场人才饱和，就业难度大。

法学

法学专业因招聘岗位少、要求高、竞争激烈，以及司法考试通过率低，导致就业率低。

环境工程

环境工程专业的市场尚未成熟，毕业生难以找到对口工作。

材料科学与工程

该专业通常要求高学历或丰富经验，本科毕业生就业面较窄。

哲学

哲学专业的就业面狭窄，除学术研究或教学外，少有对口工作。

经济学

尽管就业面广，但实际工作质量参差不齐，竞争激烈。

生命科学类专业

生命科学类专业，如生物技术、生物工程等，在国内就业困难。

人力资源专业

人力资源专业因供给量大于需求量，毕业生面临激烈竞争。

音乐表演或戏剧表演专业

艺术类专业因就业机会有限，毕业生多面临就业挑战。

教育学

教育学专业毕业生难以成为教师，多数只能从事辅导员工作。

档案学、传播学、国际事务与国际关系

这些文科类专业因更多研究理论知识，就业门槛低。

知识产权、图书馆学、食品卫生与营养学、中医学、世界史、管理科学、船舶与海洋工程、应用心理学

这些专业的毕业去向落实率低于70%，部分专业甚至为0%。

请注意，这些数据反映了过去的就业情况，实际情况可能随着市场需求、行业发展、教育政策等因素的变化而有所调整。如果您需要最新的就业率信息，建议查询权威的教育部门或就业统计机构的最新报告