西安职业技术学院的专业排名如下：

1. 动漫制作技术

2. 电子商务

3. 电梯工程技术

4. 软件技术

5. 数字媒体技术

6. 大数据与会计

7. 婴幼儿托育服务与管理

8. 园林工程技术

9. 学前教育

10. 建筑工程技术

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