初中女生在选择专业时，可以考虑以下一些热门和适合的专业：

学前教育/幼儿教育

就业范围广，可以成为幼师，或在亲子机构、早教中心发展。

对学历要求相对较低，受到国家重视。

民航管理

民航业发展迅速，存在人才缺口，空乘专业就业前景好。

可以选择成为空乘人员或在民航管理部门工作。

护理专业

随着老龄化社会的到来，护理人才需求量大。

可以在医院、诊所工作，甚至有机会成为高级护理。

UI/UE设计、视频剪辑、互联网营销

这些IT专业就业薪资高，工作环境良好，未来发展潜力大。

计算机专业

包括计算机应用技术、网络与软件工程等，互联网时代需求量大。

旅游专业

旅游业发展迅速，需要大量旅游类专业人才。

西点专业

随着餐饮市场的快速发展，西点的市场需求量增大。

美妆美学与影视设计

美妆行业市场需求不断增长，可以从事化妆师、造型师等工作。

5G新媒体直播与短视频运营

互联网时代下，新媒体人才需求量大，可以从事直播、短视频制作与推广。

智慧城市应用技术

跟随时代发展，培养掌握智能城市相关技术的专业人才。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。同时，也要关注专业的就业前景和是否符合当前社会发展趋势。希望这些建议能对你有所帮助，