永州市的二本大学包括：

湖南科技学院

主管部门：湖南省教育厅

所在地：永州市

办学层次：本科

简介：湖南科技学院是一所综合性应用型本科院校，以工学为主，多学科协调发展，包括工学、理学、管理学、文学等学科。

湖南工学院

主管部门：湖南省教育厅

所在地：永州市

办学层次：本科

简介：湖南工学院是一所全日制普通本科院校，以工学为主，同时包含管理学、文学、理学、法学、艺术学等多学科。

湖南文理学院

主管部门：湖南省教育厅

所在地：永州市零陵区

办学层次：本科

简介：湖南文理学院是一所具有60多年历史的全日制本科院校，设有多个学院，涵盖文学、理学、工学、经济学、管理学等多个学科。

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体信息以各大学官方网站或教育部门公布的信息为准