根据提供的信息，以下是2025年西安公办铁路学院的排名情况：

陕西铁路工程职业技术学院

专业排名：高速铁路施工与维护 - 第1位

简介：由陕西省教育厅与渭南市人民政府共建，是中国特色高水平高职学校建设单位、国家优质专科高等职业学校等。

西安铁路职业技术学院

专业排名：铁路物流管理 - 第1位；高速铁路施工与维护 - 第2位

简介：西安市人民政府主办的全日制普通高等职业院校，是西北地区轨道交通运营专业门类齐全的高职院校。

陕西交通职业技术学院

专业排名：高速铁路施工与维护 - 第3位

简介：未提供详细信息，但根据排名情况，可以认为是一所实力较强的高职院校。

以上排名基于2025年最新的发布信息，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。