当前水产专业的全球大学排名信息如下：

中国海洋大学

学科门类：农学

专业名称：水产养殖学

排名情况：中国顶尖专业，世界知名高水平专业

科研平台：拥有国家重点实验室、国家工程技术研究中心、国家海洋局重点实验室等

上海海洋大学

学科门类：农学

专业名称：水产养殖学

排名情况：中国顶尖专业，世界知名高水平专业

科研平台：拥有国家水产养殖工程技术研究中心、国家水生动物医学重点实验室等

宁波大学

学科门类：农学

专业名称：水产养殖学

排名情况：中国顶尖专业，世界知名高水平专业

华中农业大学

学科门类：农学

专业名称：水产养殖学

以上排名信息基于最近的数据更新，具体排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。如果您需要最新的全球大学排名信息，建议访问相关教育评估机构的官方网站或查阅最新的教育评估报告