在大学里卖饮料和水可以通过以下几种方式：

设立摊位或售货亭

在校园内人流量大的地方，如运动场边、食堂附近、宿舍园区等设立摊位或售货亭。

利用网络平台

建立网上店铺或微信公众号，提供在线订购或预定服务。

举办活动销售

在校园举办的活动如运动会、文艺汇演等期间销售饮料。

社交媒体营销

利用微信群、校园贴吧等方式进行宣传和销售。

合作与联名

与学校的学生会、社团合作，共同举办主题活动，推出联名饮品。

提供个性化服务

允许学生在一定范围内定制饮品的口味、配料等，满足个性化需求。

价格策略

制定合理的价格，可以考虑学生能够接受的价格区间，并提供优惠套餐或买赠活动。

产品与服务

提供多样化的饮料选择，并保证产品质量。

提供免费试饮，吸引顾客尝试。

考虑与校园食堂合作，提供学生优惠价。

店铺设计与布局

店铺设计要符合大学生的审美，使用明亮色彩和现代化家具。

确保良好的采光和舒适的消费环境。

团队与分工

可以邀请同学或朋友帮忙，分工合作以提高效率。

品牌推广

在校园内进行品牌推广活动，提高品牌知名度。

公益活动

参与学校的公益项目，如捐赠图书、资助贫困学生等，树立良好的企业形象。

确保在销售过程中遵守校园管理规定，不影响正常的教学和生活秩序。同时，要注意产品的新鲜度和供应的及时性，以维护顾客满意度