奉节地区的大学包括：

1. 重庆三峡学院

2. 重庆安全技术职业学院

3. 重庆三峡医药高等专科学校

4. 重庆市万州广播电视大学五桥校区

5. 重庆开放大学（重庆广播电视大学奉节分校）

6. 重庆工商职业学院（与重庆开放大学实行“一套班子、两块牌子”的管理模式）

7. 重庆水利电力职业技术学院

8. 重庆第二师范学院

9. 重庆文理学院

10. 重庆科技学院

11. 长江师范学院

12. 四川美术学院

13. 四川外国语大学

14. 西南大学

15. 西南政法大学

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和大学情况可能会有变动，建议联系当地的教育部门或学校获取最新信息