泊头市的高中有：

泊头市第一中学

简称：泊头一中

简介：河北省示范高中、河北省文明单位、河北省园林式单位、河北省教育教学管理先进单位。

历史：前身为1941年创建的冀中区第三中学，1954年迁至泊头。

泊头市第二中学

简介：沧州市示范性高中，以特色教育为发展方向，拥有体育、美术、音乐等专业。

历史：始建于1951年10月。

泊头市师范高中

简介：具体信息未提供，但通常师范高中会侧重于培养教师。

泊头市和南皮县是两个不同的地区，南皮县有自己的高中，如南皮一中。

以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有变化，建议联系当地教育部门或学校获取最新信息