苏州的工程大学中，苏州工程学院和江苏科技大学苏州理工学院通常被认为是二本大学。具体来说：

苏州工程学院：根据教育部的规定，它属于“工学”类，是一所二本大学。

江苏科技大学苏州理工学院：在江苏地区，它是在第二批次进行招生，因此通常也被视为二本大学。不过，请注意，不同省份的招生批次可能不同，具体情况需要参考各个省份的教育考试院发布的最新信息。