根据2024年的数据，焊接技术与工程专业在全国的大学排名如下：

1. 哈尔滨工业大学

2. 湖南大学

3. 南京航空航天大学

4. 中国农业大学

5. 西南交通大学

6. 哈尔滨工业大学 （威海）

7. 江苏科技大学

8. 大连交通大学

9. 兰州理工大学

10. 南京工程学院

11. 南昌航空大学

12. 重庆理工大学

13. 沈阳航空航天大学

14. 哈尔滨华德学院

请注意，排名可能会随时间和具体评价标准的变化而有所变动。如果您需要更详细的信息，请告诉我