根据提供的信息，2025年江苏盐城的技师学院排名如下：

1. 盐城机电高等职业技术学校（江苏联合职业技术学院盐城机电分院）

2. 盐城交通技师学院（盐城交通中等专业学校）

江苏盐城技师学院

4. 盐城市经贸高级职业学校（盐城市高级职业学校）

5. 江苏省盐南中等专业学校

江苏盐城技师学院在2025年的排名中位列第三