广东省提供自学考试的名牌大学包括：

中山大学：

历史悠久，人文社科和理工科基础厚实，国内外知名度高。

华南师范大学：

作为名牌师范大学之一，拥有优秀的师资队伍和完善的教学设施。

暨南大学：

以文科为主，提供广泛的学科选择，注重培养学生的综合素质。

广东财经大学：

以经济学、管理学为主体，注重培养学生的实际操作能力和创新精神。

华南理工大学：

以工科见长，与多家知名企业合作，提供实践平台。

华南农业大学：

以农业科学和生命科学为特色，社团活动丰富，注重理论与实践相结合。

广东外语外贸大学：

以外语为特色，注重培养学生的跨文化交际能力。

深圳大学：

地处经济特区，专业设置紧跟时代步伐，注重实用性。

南方医科大学：

医学专业较为突出。

选择自考院校和专业时，建议考虑个人兴趣、专业特点以及未来职业规划。