根据提供的信息，以下是山西高校材料专业的一些排名情况：

材料成型及控制工程专业

排名第1：山西工程技术学院

排名第2：山西电子科技学院

排名第3：中北大学

排名第4：晋中学院

排名第5：山西科技学院

排名第6：山西晋中理工学院

功能材料专业

排名第1：东华大学

排名第2：长春理工大学

排名第3：沈阳建筑大学

排名第4：天津理工大学

排名第5：辽宁科技大学

排名第6：兰州理工大学

排名第7：江苏理工学院

排名第8：北华航天工业学院

排名第9：山西大同大学

排名第10：长沙学院

材料工程技术专业

排名第1：江苏工程职业技术学院

排名第2：山西职业技术学院

无机非金属材料工程专业

排名第1：山西科技学院

排名第2：山西工学院

排名第3：山西工程技术学院

排名第4：中北大学

新能源材料与器件专业

排名第1：山西工学院

排名第2：中北大学

排名第3：太原学院

排名第4：太原工业学院

排名第5：山西能源学院

排名第6：山西大同大学

请注意，这些排名信息可能随时间而有所变化，建议参考最新的教育评估报告或官方排名信息以获得最准确的排名数据。