截至最新的信息，江西省已经注销了8所技工院校的办学许可，这些学校包括：

1. 江西省兵器高级技工学校（公办）

2. 核工业南昌高级技工学校（公办）

3. 江西省信息科技技工学校（公办）

4. 南昌县技工学校（公办）

5. 九江育龙海事技工学校（民办）

6. 鹰潭市王森西式烹调技工学校（民办）

7. 上饶市技工学校（民办）

8. 德兴市技工学校（公办）

请注意，这些信息是基于2024年1月24日的公告，并不一定反映最新的状况。如果您需要了解最新的教育机构的状态，建议直接咨询当地的教育部门或官方公告。