机械工艺技术专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础理论知识

画法几何与机械制图：学习如何使用图纸表达机械部件的形状、尺寸和装配关系。

机械原理：了解机械系统的基本构成及其运动规律。

机械设计：掌握机械零件的设计方法与流程。

工程力学：研究物体在力作用下的运动和静止状态。

机械工程材料：学习不同材料的性质及其在制造过程中的应用。

电工技术与电子技术：介绍电气基础知识及其在机械控制中的应用。

制造工艺与技术

机电传动控制：学习机电系统的工作原理及其控制方法。

机械制造技术：涵盖金属切削、焊接、铸造等传统制造工艺，以及现代制造技术的发展趋势。