勐仑大学城拥有多个学科类别，其中包括：

工科专业：土木工程、机械工程、电子信息工程、机械设计制造及自动化。

理科专业：数学、地理科学、生物科学、环境科学、计算机科学。

文科专业：汉语言文学、英语、会计学。

管理专业：工商管理。

教育专业：体育教育。

其他专业：应用泰国语、傣医学、导游等。

勐仑大学城不仅提供本科教育，还有硕士和博士层次的教育，并与多家国内外知名高校有合作关系，为学生提供国际化发展的机会。