大学附近开设擦鞋店的生意通常是比较好的，原因如下：

学生需求：

大学生注重个人形象，鞋子是其中重要的组成部分。白色鞋子等需要专业清洗的鞋款，擦鞋店提供了便利。

消费能力：

现代学生家庭条件普遍较好，愿意为清洁服务支付一定费用。

服务优势：

专业的擦鞋店可能使用更环保、安全的材料，提供的服务质量更高，从而吸引顾客。

附加服务：

除了擦鞋，一些店铺可能还提供洗衣服务，增加收入来源。

推广策略：

合理定价，结合线上线下的推广方式，可以吸引更多顾客。

寒暑假淡季：

需要注意寒暑假期间可能会是淡季，需要提前规划相应的应对措施。

综上所述，如果经营得当，大学附近的擦鞋店生意应该是有保障的。不过，成功经营还需要考虑成本控制、服务质量、顾客体验等因素。