上海烘焙学校众多，以下是一些知名的烘焙学校：

上海甜蜜时光- 全国连锁品牌，专注于烘焙创业培训。

欧丝蒂国际烘焙学院- 提供与市场紧密结合的一体化服务。

威利旺卡烘焙学院- 全国连锁的烘焙培训机构，专注于实战烘焙技能。

上海王森学校- 提供烘焙、咖啡、西点、西餐等教育培训。

蓝带国际学院- 拥有126年美食文化传统，全球连锁教育机构。

益海嘉里（上海）职业技能培训学校- 依托益海嘉里集团资源，培养全面卓越的烘焙人才。

新东方烹饪教育- 中国烹饪教育品牌，提供包括烘焙在内的多种课程。

刘清西点培训学校- 专业传授面点、面包制作技术及蛋糕裱花技术。

优美西点- 专注培养西点全能精英。

上海欧米奇西点西餐学校- 提供烘焙甜点、西餐料理、咖啡饮品、精品调酒等专业课程。

熳点教育- 高名气的西点蛋糕烘焙培训学校。

杜仁杰西点蛋糕烘焙学校- 提供法式西点、蛋糕、烘焙面包等培训。

合肥米澜甜品西点蛋糕培训学校- 提供奶茶、饮品、咖啡、西点等培训。

这些学校提供不同的烘焙课程，包括实战技能、创新研发、国际接轨的设备环境等，适合不同需求的学员。您可以根据自己的兴趣和职业目标选择合适的学校进行学习