根据提供的信息，以下是2024年最不香的专业排名：

汉语国际教育专业

绘画专业

应用心理学专业

音乐表演专业

法学专业

生物工程专业

环境工程专业

哲学专业

动物科学专业

旅游管理专业

这些专业在就业市场上面临较大挑战，可能因为行业饱和、技术更新快、需求下降或专业设置与实际就业需求脱节等原因。