大连海事大学开设的专业包括但不限于以下几个领域：

交通运输工程- 被评为B+学科，全国排名第9名。

船舶与海洋工程- 全国排名第4名，是中国一流学科。

计算机科学与技术- 排名全球前1%，全国排名第90名。

法学- 全国排名第42名，辽宁省高校中排名第2。

电子信息工程- 全国前50%，显示较强学科实力。

航海技术- 传统优势专业，拥有高水平师资力量和教学设施。

轮机工程- 国家级别的一流专业，全国排名前十。

物流工程- 国家级别的一流专业。

海事管理- 专注于海洋运输管理。

电气工程及其自动化- 涵盖船舶电子电气工程等领域。

自动化- 自动化技术与应用。

测控技术与仪器- 测量和控制技术。

安全工程- 专注于安全工程领域。

船舶电子电气工程- 船舶电子与电气工程。

地理信息科学- 地理信息系统与科学。

环境科学- 环境科学与技术研究。

生物技术- 生物技术领域的研究与应用。

物流管理- 物流系统的规划与管理。

信息工程- 信息处理与传输技术。

国际外语系专业- 包括英语等外语教学。

化学工程- 化学工程与技术。

力学工程- 力学工程领域的研究。

数控机床专业- 数控机床的操作与维护。

小学教育- 基础教育阶段的教学。

电子商务- 电子商务理论与实践。

物理科学技术专业- 物理科学的基础与应用。

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以大连海事大学最新公布的数据为准。