山东大学提供多个学科系列的专业，包括但不限于以下几个学院和系所：

哲学与社会发展学院

经济学院

文学与新闻传播学院

历史学院

数学学院

物理学院

化学与化工学院

信息科学与工程学院

国际教育学院

经济研究院

儒学高等研究院

外国语学院

新闻传播学院

政治学与公共管理学院

法学院

艺术学院

计算机科学与技术学院

软件学院

微电子学院

材料科学与工程学院

机械工程学院

控制科学与工程学院

能源与动力工程学院

此外，山东大学还提供如马克思主义理论、中国语言文学类、临床医学、公共管理类、化学类、历史学类、口腔医学、哲学类、土木类、外国语言文学类、工商管理类、建筑学、政治学类、数学类、新闻传播学类、智能医学工程等专业。

请注意，专业设置可能会发生变动，因此建议以山东大学最新公布的数据为准。