当前函授教育中比较热门的专业包括：

会计学：

会计专业就业率高，结合理论与实践，培养专业人才。

法学：

培养学生法律意识和实践能力，适合对法律感兴趣的人士。

教育学：

教育学专业培养的人才在教育行业就业前景广阔。

电子商务：

随着网络科技发展，电子商务专业需求日益增长。

人力资源管理：

企业发展必需的重要环节，适合在职人员进修。

市场营销：

市场营销专业热度高，适合灵活学习时间的人群。

护理学：

医疗领域重要专业，随着健康产业发展，需求增加。

计算机科学与技术：

计算机专业就业前景好，适合技术领域。

土木工程：

专业性强的专业，毕业后就业容易。

环境艺术设计：

兼容性强，市场大，从业人员紧缺。

以上排名基于最近几年的数据，但请注意，专业热门程度可能会随着市场需求和行业发展有所变化。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑