大学食堂的面食种类繁多，以下是一些常见的选择：

拉面：

包括兰州拉面、刀削面、热干面等，面条劲道，汤汁浓郁。

包子馒头花卷：

提供各种馅料的包子，以及花卷、馒头等。

面条：

如麻辣烫、臊子面、炸酱面、鸡丝凉面等，口味多样，适合不同口味的学生。

快餐面食：

如汉堡、薯条、炸鸡等，快捷方便。

特色面食：

如陕西师范大学的户县软面、陕西的扯面等，具有地方特色。

其他面食：

如油饼、烙饼、火烧烧饼、家常饼、手撕饼、饺子等。

大学食堂的面食通常出餐快，味道丰富，能满足不同地域学生的口味需求。