当前问题的答案是：

要学习成为保健医师，可以选择的专业是公共卫生与预防医学类专业。这个大类下包括以下几个专业：

预防医学

食品卫生与营养学

妇幼保健医学

卫生监督

全球健康学

其中，预防医学和妇幼保健医学专业毕业生可以报考公共卫生执业医师，而其他专业则不能。公共卫生执业医师的主要工作方向包括疾控中心、防疫站、妇幼保健站等，在疫情防控中起到关键作用。